‘gasztronómia’

Összesen 113 találat (21 - 40) gasztronómia cimkével.

Hédi néni nappalija

Írta: Szarka Zsuzsanna - Rovat: Kultúra-Művészetek

Az életünket kitöltő szakadatlan evésről és szűnni nem akaró éhségről szól a Gólem Színház interaktív tájelőadása, a Szakácskönyv a túlélésért, amely Czingel Szilvia azonos című könyve alapján került színpadra. Élettörténet és receptgyűjtemény – a holokauszt e különös és hátborzongató lelete – elevenedik meg a Kőleves Vendéglő emeletén, amely az előadás idejére Hédi néni nappalijává formálódott. Borgula András és Németh Virág az eredeti történetet – esszenciális módon – összesűrítette.

Negyed7Negyed8 – Hanukai Kiadás

Írta: Szombat - Rovat: Hírek - lapszemle

December 16. és 24. között Hanuka-fesztivál.

Új helyekkel, új közegben, új központtal, mégis a megszokott, otthonos hangulatban tartjuk meg az idei Hanuka fesztivált.
De miért neveztünk át hat év alatt sokak számára ismertté – és reményeink szerint elismerté – vált fesztivált? Hogy jön ide a 8?A fesztivál legfőbb kérdése, hogyan viszonyulnak egymáshoz a hasonló történelemmel, mégis nagyon eltérő jelenkori történetekkel bíró városrészek. Mennyire lehet összekötni – vagy mennyiben távolodik el egymástól a 2014-re Kelet-Közép Európa első számú bulinegyedévé és ezzel egy időben kulturálisan egyszínűvé vált 6. és 7. kerület és a jóval kevésbé kommercializálódott 8. – amelyben sétálva sokszor az az érzésünk támad, hogy kulturális sokszínűségében és a területén akupunktúra-szerűen megjelenő szociális-kulturális beavatkozásoknak köszönhetően eredetibb és izgalmasabb a nagytestvérénél. Miért láthatóak jobban az egyik negyedben ugyanazok a társadalmi problémák, mint a másikban? Miért kínál a másik arra több megoldást, mint az egyik?Barátkozunk, találgatunk, kísérletezünk, újabb és újabb területeket szeretnénk bevonni, ám a VII. kerületet sem hagyjuk sorsára. Az az ötletünk támadt, hogy a két kerületet ikerhelyek létrehozásával kötjük össze. Idén a Fekete Kutya, a Gólya, a Massolit, a Csiga és az Auróra vállalkoztak programcserére.

PROGRAMOK:

▶Dec. 16.
N7N8 | Az utolsó Teleki téri stiebel — fotókiállítás | http://on.fb.me/1AYRsuq

▶Dec. 17.
– N7N8 | UCCU VIII. Kerületi Séta | http://on.fb.me/1vyFTFf
– Romakép Műhely | N7N8 speciál | Romani Platni a házban! | http://on.fb.me/1G8JHoN
– N7N8 | Kutya a Gólyában : “Sajt + Sör + Youtube Mélybugyor”

▶Dec. 18.
– VIII. kerületi helytörténeti séta | Gláser Jakab Emlékalapítvány | http://on.fb.me/1sezdvD
-N7N8 | OZMO & Cyborg Templar @ Auróra

▶Dec. 19.
– BUPAP – Séta a lányok nyomában | http://on.fb.me/1s6AfQ0
– N7N8 | Zenés szombatfogadás borral, kaláccsal és finomságokkal – special guest: David Lazar rabbi | http://on.fb.me/1ue3PhM
– N7N8 | Hagesher koncert az Aurórában!
-N7N8 | Love Alliance @ Auróra

▶Dec. 20.
-N7N8 /// KÍSÉRLETI SÉTA % EXPERIMENTAL WALK !!!
– Winter Plant Market a Lumen Zöldség és Közösségi Szolgáltatóban.
– N7N8 | Főzőverseny és borkóstoló – Gasztro Day&Night az Aurórában!
– N7N8 | Freakin’ Disco koncert az Aurórában!

▶Dec. 21.
– N7N8 | Séta a Salgótarjáni utcai temetőben
– N7N8 | Hagyomány és ellenállás: Zsidó hagyomány és társadalmi progresszió

▶Dec. 23.
– N7N8 | Nigun Trió @ Auróra

Partnerek:
Auróra
Bét Orim Közösség
BUPAP
Collective Plant
Csiga Cafe
Dinamó Budapest
Dor Hadas Budapest
Fekete Kutya
Gallery8
Gláser Jakab Emlékalapítvány
Gólya
Massolit Books & Cafe
Mika Tivadar Mulató
Művelődési Szint (Müszi)
Romani Platni
RomaKépMűhely
S*10
Szim Salom Hitközség
Szimpla

Honlap: http://negyed7negyed8.hu/

Facebook oldal: https://www.facebook.com/negyed7negyed8/

Éhes gyerekből szakács lett

Írta: Szemere Katalin / Népszabadság - Rovat: Hírek - lapszemle

Famíliájából majdnem mindenki a holokauszt áldozata lett, nagymamái nevelték, mégis a családról, a közös étkezésekről szól a 71 éves Rosenstein Tibor gasztrofilozófiája. Nemrég jelent meg harmadik szakácskönyve az elmúlt tíz évben titkolt receptekkel. Könyvbemutatója után vendéglátásról, ízvilágról és titkos telefonszámról is beszélgettünk.

77 pesti recept. Gasztronómiai anyaregény

Írta: Dés Mihály - Rovat: Gasztro, Kultúra-Művészetek

Dés Mihály friss regénnyel jelentkezett. A Szombat áprilisi számában olvasható vele rövidesen interjúnk, s könyvéből egy részlet alább.
A kötet bemutatója és egyúttal Dés Marci kiállításának – Vaj pirítóssal – megnyitója március 30-án (vasárnap) 18 órakor lesz a Bálint Házban (1065 Budapest, Révay u. 16.). Az eseményen a szerző, testvérével, Dés László zenésszel, fiával, Dés Marci képzőművésszel és unokaöccsével, Dés András zenésszel beszélget ételről, életről, anyáról, nagymamáról, a családi beszélgetés moderátora Marcsa Attila. 

[popup][/popup]