Konstanty Gebert ismert újságíró, cikkei rendszeresen jelennek meg a független lengyel sajtó különböző orgánumaiban. Dawid Warszawski néven publikál a Tygodnik Solidarnosc és a Gazeta Wyborcza hasábjain. Alábbi cikke, melyet rövidítve közlünk, a Politykában jelent meg.

Nagyanyó ételei nem a kóser konyha szabályai szerint készülnek; a két háború között hazánkban élő zsidók jellegzetes ételeit mutatják be. Sok közülük vallási hagyományok alapján került a nem vallásos zsidók főzési, étkezési szokásai közé. A közlésre kerülő ételek zömét anyámtól, nagyanyámtól tanultam.

MINT MINDEN SZÜLETÉS, a Szombat világra jötte is örömre, jövőbe tekintésre indít. Egyesületünk kinőtte eddigi közlönyének, a Hírlevélnek a kereteit, s most már rendszeresebben, újságszerűbben tud tagjaihoz, barátaihoz szólni.