A világ első műhúsgyára nyílt meg Izraelben

Írta: Szombat - Rovat: Hírek - lapszemle

A most megnyitott műhúsgyár a Tel-Avivtól 20 kilométerre fekvő Rehovot városában épült, és naponta 500 kilogramm csirke-, sertés- és bárányműhús készítésére van kapacitás, de hamarosan a marhahúst pótló termékeket is bevezetik.

A világ első műhús gyára az izraeli Rehovotban

Az elmúlt két-három évben szinte a semmiből robbant be a műhúsforradalom. Az izraeli Future Meat Technologies nagy lépést tett: megnyitotta a világ első ipari műhúsgyárát – írja a qubit.

Míg a műhúsgyártók többsége (így az Impossible és a Beyond Meat is) növényi fehérjék felhasználásával készíti el a hústermékekre a lehető legjobban hasonlító műhúspogácsákat vagy kolbászokat, a Future Meat egy másik módszer híve: az izraeli cég élő állatok sejtjeit használja fel, hogy az állatoknak nem ártva, de mégis állati eredetű hústermékeket készítsen.

A cég egyben az iparágon belüli versenyre is számít, és azt reméli, hogy az újabb műhúsgyárak nyitásával a termékek ára is tovább csökken majd.

Teljes cikk

támogatás
Pop up banner
[popup][/popup]