Pesthy Gábor / Forrás: Origó
2008. október 11.
A jeruzsálemi Héber Egyetem kutatócsoportja olyan genetikai módszert fejlesztett ki, amellyel fölerősíthetik a virágok illatát, illetve az eredetitől eltérő illatot adhatnak nekik.
A virágok illata nem az ember elbűvölésére szolgál. Az illat részt vesz a beporzó rovarok odacsábításában, tehát nagy szerepet játszik a növények szaporodásában. A virágok által kibocsátott illat erősségét befolyásolja a napszak, az időjárás, a virág kora, valamint az, milyen faj virágáról van szó.
Alexander Vainstein professzornak és munkatársainak sikerült egy olyan eljárást kidolgozniuk, amellyel a tízszeresére tudják erősíteni egy virág illatát, ráadásul a virág - normális illatkibocsátási ritmusától eltérően - éjjel-nappal egyformán illatozik. A tudósok kutatási eredményei nemrég jelentek meg a Plant Biotechnology Journalben, és a módszert szabadalmaztatta a Héber Egyetem technológiahasznosítási intézete, a Yissum.
Az eljárást nemcsak virágoknál, hanem más mezőgazdasági terményeknél is alkalmazni kívánják a jövőben. A természetes összetevők fölhasználása nemcsak a gyümölcsök és zöldségek illatát fogja fölerősíteni és megváltoztatni, de sokféle termény kereskedelmi vonzerejét is növelheti - mondják a kutatók.
A virágtermesztési ipar szintén érdeklődik majd a fejlesztés iránt, állítja Vainstein professzor. "A sokéves nemesítés folyamán számos virág elvesztette az illatát. A mostani eljárások illatosabb virágok előállítását, valamint új illatösszetevők létrehozását segítik elő a virágokban" - mondja.
Egy fölmérésben a résztvevők több mint harmada úgy nyilatkozott, hogy az illat befolyásolja választásukat a virágvásárláskor. A virágillatok a legnépszerűbbek közé tartoznak az illatszeriparban is, és a gyártók hatalmas összegeket költenek arra, hogy megpróbálják reprodukálni a friss virágok élethű illatozását.
Vainstein professzor laboratóriuma az egyetlen a világon, ahol a virágok illatát és színét egyaránt kutatják. A Héber Egyetem Rehovot kampuszában található üvegház tele van olyan genetikailag módosított virágokkal, amelyek felépítését, színét és illatát megpróbálják megváltoztatni a kutatók.
Ahogy ezeket a sorokat írom, a kezem még remeg egy kicsit. Az imént mostam le róla azt a néhány csepp vért, ami annak a 84 éves asszonynak a fejéről cseppent rá, aki megbotlott és megsebesült az autóbuszon.
November 16-án a megalakult a Mazsihisz által életre hívott Magyar Zsidó Kongresszus. A körülbelül öt órás alakuló ülést Feldmájer Péter vezette. Néhány kritikus megjegyzést és hozzászólást
A november 16-án tartott Magyar Zsidó Kongresszus új helyzetet teremtett: kirajzolódtak az új erőviszonyok a honi zsidóság térképén. A Mazsihisz magához szippantotta a zsidó civil szervezetek túlnyomó
"A könyv az ember sűrítménye, külön lélek, a könyv és az ember itt egyre megy. A füstbe szálltak, a talajjal elkeveredők előtt a hiány felmutatásával tiszteleghetünk.Hiányozni fogsz, mondjuk egymásnak
